奶油水果蛋羹

材料：鸡蛋、奶油各100克，苹果、黄桃、香蕉各50克。

调料：白糖50克

做法：

1鸡蛋打散，加适量水搅拌均匀，上笼蒸3分钟至熟；苹果洗净，放入沸水中煮熟后，切成碎块；香蕉去皮，切成碎块；黄桃洗净，切成小块。

2将处理好的水果块倒入鸡蛋羹，再倒入奶油和白糖搅拌后即可。