主料：

猪肉(里脊)800克

　辅料：

油500毫升胡萝卜10克糖20克香菜5克醋10毫升姜3克淀粉100克

　做法：

1、肉切片抓干淀粉，料酒，拌均匀，腌制几分钟；

2、锅内放油油温七八成放入肉片开炸；

3、成这样就可以了；

4、胡萝卜，葱姜切丝；

5、糖，番茄酱，生抽；

6、锅内放入油炒；

7、倒入刚弄好的汁；

8、把刚才的肉放进去；

9、盛出来就可以啦。