4.促进食欲
怀孕后孕妇会因早孕反应等症状而引起食欲不振，而酸味能刺激胃液分泌，可提高消化酶的活性，促进胃肠蟠动，增加食欲，有利于食物的消化与吸收。因此孕妇吃些酸性食物有助于调节孕妇的味觉敏感度，从而保证孕期有足够的营养摄入。其实总得来说孕妇喜欢吃酸是一件很平常的事，但记住要适量;孕期若酸性食品吃得过多，超过了碱性食品，使体内酸碱度失去了平衡，不但不利于母体健康，且还会危及胎儿。此外有些酸性食物是不适合孕妇食用的，如人工腌制的酸菜、醋制品等，虽有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽，且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用对母体、胎儿健康无益.
二、怀孕期间如何巧吃“酸”
1.富含维C的酸味瓜果
很多新鲜的瓜果含酸味，这类食物有丰富维生素C，维生素C可以增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹、橘子、草莓、葡萄、柠檬、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。
2.酸奶
酸奶营养价值高，富含钙、 优质蛋白多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养排泄有毒物质。有的孕妇认为酸奶经过发酵制成又很凉所以不敢饮用，其实怀孕后不但可以饮酸奶，而且还很有好处。酸奶是用鲜牛奶加入乳酸菌经过发酵制成的，对缺少胃酸的人吃了酸奶增加胃酸促进消化。
三、孕妇健康饮食需忌口
当然，不管爱吃酸还是爱吃辣，有些东西则是孕妇们都需要忌口的。
1.辛辣性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘，易导致胎动不安、早产等不良后果。
2.兴奋作用的饮食
含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐等症状。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶易增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。
3.甜食
糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
4.味精
味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。
5.人参、桂圆等补品
桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。
6.含有添加剂的食品
罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。