用料:
白蜜瓜二斤半(约一点五公斤),南北杏共二两(约八十克),瘦猪踭肉十二两(约四百八十克),清水适量。
做法:
(1)将蜜瓜切开数块,去瓤;
(2)把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜,待滚起,改文火煲约三小时。
附注:
(1)可买半生熟的蜜瓜煲汤;
(2)本汤有去燥润肺功能。
用料:
白蜜瓜二斤半(约一点五公斤),南北杏共二两(约八十克),瘦猪踭肉十二两(约四百八十克),清水适量。
做法:
(1)将蜜瓜切开数块,去瓤;
(2)把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜,待滚起,改文火煲约三小时。
附注:
(1)可买半生熟的蜜瓜煲汤;
(2)本汤有去燥润肺功能。