DIY蒜蓉蜜汁烤翅

DIY蒜蓉蜜汁烤翅

食材明细

鸡翅中12个、花椒水（花椒10粒，水一大勺）15ml洋葱1/4个

蒜6瓣生抽15ml、蚝油15ml料酒5ml

盐2克辣椒粉少量、孜然粉少量蜂蜜10ml、生抽10ml蜂蜜10ml

如何做DIY蒜蓉蜜汁烤翅才好吃

1、鸡翅洗净，用刀将两面划上十字花刀，放入密封盒。

2、将花椒加入一大勺水放入微波炉加热15秒，放凉后滤出花椒就是花椒水了。

3、洋葱切丝，蒜用压蒜器碾压成蒜蓉，放入鸡翅中，然后依次加入花椒水、生抽、耗油、料酒、辣椒粉、盐、孜然粉和蜂蜜，混合搅拌均匀，盖上密封盖，冰箱冷藏2小时以上。

4、混合C料成刷料，均匀的刷在鸡翅的两面。烤箱预热220°，将鸡翅放在烤网上，烤8-10分钟。

5、十分钟后带手套取出烤网，再将刷料刷在鸡翅的两面，然后再翻到另外一面，烤5-8分钟即可。