【材料】

香蕉2个，朱古力200g，牛油100g，鸡蛋2个，砂糖60g，Rum酒1汤匙，面粉50g，发粉1茶匙，盐适量

【做法】

１.方型模内涂上少许牛油, 并洒上少许面粉. 焗炉预热180℃.

２.蕉去皮后用汤匙压碎.

３.朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶.

４.鸡蛋、盐和砂糖拌匀, 再加入(3)中再搅匀.

５.香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀, 倒入面粉和发粉, 用打蛋器打匀, 并打至起泡.

６.倒入模型中, 表面刮平, 焗30分钟. 可取出切块食用