这时期的小儿仍可每日三餐一点,每餐的量可参照上面的食谱,并根据小儿的个体差异和健康状况进行调整。

鸡茸豆腐是将煮熟的鸡肉捣碎,与豆腐泥用鸡蛋调成糊壮,加入少许盐,放到锅内炒熟即可。

什锦炒面是将面条煮成半熟,捞出沥干水分,将瘦肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝面一起炒熟即可。其中的原料可随季节选用一些时令蔬菜。

苹果粥是将苹果切成小块儿与糯米一起煮成的稀粥,食时加入少许糖。经常食用可以益气生津,润肺开胃,并可缓解便秘,防治小儿消化不良。

(2)夏季:

推荐食谱:

早餐:什锦小窝头 25克

西红柿汤面 25-50克

中餐:炒小萝卜、凉办豆腐

软饭 50克

午点:扁豆薏米粥 50克

晚餐:猪肉圆白菜馅饺子 50克

麻将拌黄瓜丝

小儿的三餐食谱在夏季可加凉拌菜。由于凉拌菜未经过加工,可较好地保存其营养成分,但一定要注意卫生。

扁豆薏米粥是用白扁豆、薏米和大米各50克,加水1000毫升的比例煮成,它具有健皮止泻、预防中暑的作用,在夏季给小儿食用很适宜。

(3)秋季:

推荐食谱:

早餐:大米肉菜粥 25-50克

芝麻小烧饼 25克

中餐:烧茄盒、鸡蛋汤、

软饭 50-75克

晚餐:果仁肉丝、胡萝卜丝汤

软饭 50克

动物的内脏、瘦肉、各种深色蔬菜及各种带壳类食物都具有补锌作用。粗粮,随着人们对食品结构理解的日趋深刻,也越发受到重视,它比精加工的各种维生素和无机盐要好,并可促进消化。

上述食谱便兼顾到这些需求。什锦栗子粥是将红豆、芸豆、大麦米、小米、大米加入栗子一起煮熟。可一次食入多种食物,有利于膳食的平衡。

(4)冬季:

推荐食谱:

早餐:白菜肉卷 25-50克

白薯粥 25克

中餐:肉丝炒绿豆芽,白菜豆腐条汤

软饭 50-75克

午点:蒸白薯 100克

晚餐:猪肉胡萝卜馅小饺子 25-50克

白米粥 25克

白薯中含有较高的胡萝卜素,并有通便作用,冬季可常食用。不光可以蒸食,还可以炸或炒食。与其他蔬菜炒时,菜具有白薯味,尤适儿童食用。

促进宝宝大脑发育菜单

吃鱼能让宝宝的大脑变得聪明,而鲑鱼更是补脑佳品,含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和脂肪酸,经常食用,保证您的宝宝会拥有最聪明的大脑!

辛香料烤鲑鱼

材料

1.鲑鱼肉480克,2.生菜少许,3.芦笋少许,4.小蕃茄适量,5.沙拉酱适量,6.辛香料适量,7.胡椒适量,8.盐适量

做法

1.将鲑鱼放在烤盘上,洒上盐、胡椒、辛香料。

2.将洒好调味料的鲑鱼,放进烤箱内,约烤30分钟。

3.烤好后利用生菜、芦笋、小蕃茄、沙拉酱做好盘边装饰,完成即可食用。

上一页
下一页
阅读全文