1、红枣杞子田七煲土鸡汤

鸡选用家养的土鸡，这样做出来的汤才真正好味。砍件去皮，飞水去油。洗好田七、红枣、杞子，鸡下煲连水先煮，十分钟后水滚鸡出味，再放入其它材料，小火慢炖细熬，其间不要加水，也不要随意揭开盖子，直到将体积较大的食物和材料熬至软烂的程度，熬出多种材料相互交融的鲜味。

2、虫草菌煲鸡汤

鸡肉去皮，飞水去油，和红枣、杞子一起煲。慢火煲到二十分后，再把用开水浸泡着的虫草菌，边水带菌一起倒入煲内再煲十五分钟。

3、灵芝瘦肉汤

益气补血、养心安神；高脂血症、冠心病属气血不足者，症见神倦乏力、食欲不振、消化不良，或失眠多梦、心悸怔忡，或虚劳之气短汗出、咳嗽气喘，亦可用于慢性肝炎，神经衰弱，慢性支气管炎，消化不良等属气血两虚者宜饮用本汤。

将灵芝用机打碎，红枣、杞子洗净，猪瘦肉切块洗净飞水，把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮两小时左右，加盐即可。