蜜汁黑豆

材料：泡发黑豆350g，冰糖50g，红糖、白芝麻各适量。

做法：

1、黑豆用水泡发8个小时，放入锅中加加适量水;

2、加入冰糖，大火煮开，转小火慢炖;

3、当黑豆翥至汤汁快尽时，加入红糖;

4、汤汁完全收尽时，加入熟白芝麻;

5、拌匀即可食用。

黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。