你可能会注意到，学步的宝宝食欲明显下降，突然对吃的食物挑剔，刚刚吃一点就将头扭向一边，或者到了吃饭的时问拒绝到餐桌旁。这时，你应该在每次吃饭时，准备一些营养丰富的食物，让宝宝选择想吃的食物，尽可能变换口味并保持营养。如果宝宝拒绝吃任何食物，可以等到他想吃东西时再让他吃。但是，在宝宝拒绝吃饭以后，决不允许他吃饼干和甜点，否则会使他对正餐的兴趣下降。这样坚持一段时间，他的饮食营养就会达到平衡。要让宝宝意识到，现在不好好吃，过一会儿就没东西吃了。

  30克生菜，100克猪骨，50克麦片，淀粉、赤豆各适量，黄酒、盐、味精各少许。

  将生菜洗净切成小片；猪骨洗净劈断待用。

 锅中放入猪骨，烧开后撇去浮沫；放赤豆、葱末，用中火煮30分钟，捞出猪骨和赤豆。

  在猪骨汤中放入葱、麦片、生菜、盐，再煮3分钟，淋入用调味料调制的水淀粉勾芡即可。

  此羹鲜香可口，营养丰富。猪骨煮的汤汁，月巴润美味，有利于脂溶性维生素的溶解。生菜维生素C丰富，对钙和铁质的吸收有利。麦片为粗粮，适量补充，有利于宝宝的消化和吸收。

  黄豆营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、烟酸等物质，素有“豆中之王”的美称。

  黄豆中含大脑所需的高品质蛋白质约40%，在粮食中位居榜首，与肉类蛋白质价值等同，还有氨基酸，均是人类智力活动不可或缺的重要营养物质。

  亚油酸是黄豆中的一种脂肪物质，能够促进儿童的神经发育。卵磷脂也是黄豆中的脂肪物质，是大脑细胞组成的重要部分，能够提高记忆力。经常摄取这些物质，对增加和改善大脑机能有重要的效能。

  同时，黄豆还能防止缺铁性贫血，并含有丰富的钙、钾，能促进体内钙的吸收，帮助宝宝骨骼发育，防止佝偻病。

  黄豆不易消化，父母可以把黄豆做成熟食或制成豆浆给宝宝服用，对宝宝的智力有很大的帮助。