推荐食谱:小白菜鸡肝粥

材料:鸡肝100g,小白菜1颗,剩饭200g,盐适量。

做法:

1、新鲜鸡肝泡水2小时以上,去除毒素。

2、锅中水烧开,放入鸡肝焯熟,捞出,去除表面的血末。

3、将鸡肝切小块。

4、将剩饭倒入锅里加适量水大火烧开。

5、小白菜洗净切碎。

6、锅开后,转小火,放入鸡肝,搅匀略煮1分左右。

7、再放入小白菜碎搅匀,撒入一点点盐调味,关火即可。

三、含钙丰富的食物

钙是胎儿骨骼发育“密码”,是人体骨头、牙齿的重要组成部分。胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长,需要消耗母体大量的钙。轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育,造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良,甚至畸形的症状。

代表食物:奶类(包括酸奶、奶粉、奶酪)、豆制品、海产品等。

小贴士:骨头或骨头汤中,钙是以羟磷酸钙形式存在,人体吸收率很低,对于补钙没有太大的用处。但是,妈咪也不能盲目补钙,若补钙过多,容易使新生宝宝患上高钙上血症,表现为囟门过早关闭、腭骨变宽而突出、主动脉缩窄等畸形。

推荐食谱:咸肉豆腐汤

材料:豆腐200g,平菇150g,咸肉60g,油、盐、鸡精、香油各适量。

做法:

1、将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状,豆腐冲洗后切成边长为2cm的正方体,平菇清洗后,有手撕成小块。

2、将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用。

3、将咸肉丁冷水下锅,煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐。

4、锅开后,加入平菇,小火煮2分钟,然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。

5、关火后加少量鸡精,最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用。

四、含蛋白质丰富的食物

蛋白质是人体结构中的“主角”,是构成宝宝机体的重要成分。特别是对于孕反应剧烈的准妈妈,需要特殊补充。一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小,母体对于蛋白质的需求并不明显增加,因此不需特殊补充。到孕晚期,你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。

代表食物:奶类、蛋类、鱼虾禽肉等荤菜、豆类及其制品、粮谷类、蔬菜。

推荐食谱:瑶柱虾米蒸蛋

材料:鸡蛋4个,瑶柱、虾米各适量,油、盐、酱油、葱各适量。

做法:

1、将瑶柱、虾米泡软。

2、将鸡蛋打散,加入水、少量盐,继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。

3、将鸡蛋上的浮沫过滤掉,加入瑶柱、虾米。

4、盖上保鲜膜,放入锅中隔水蒸约5-7分钟。

5、用油将葱花在锅里轻炒一下。

6、加上酱油,淋上葱花即可。

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