黑龙江的特色菜，今天买条2斤左右的胖头1块大豆腐，土豆粉条，好好做一次，因为汤里加了家乐浓汤宝鱼汤特别鲜太好吃了，太美味了，喝汤，吃鱼，吃豆腐，吃粉条。营养均衡，比吃肉强多了，都来试试吧，好好吃哦。
主料：
胖头鱼1000克 浓汤宝1盒
辅料：
粉条1小把豆腐1块白菜适量玉米油适量海鲜酱油适量老抽适量葱适量姜3片香菜2棵小红尖椒5个凉开水适量
做法：
1、把鱼洗净所有的材料准备好；
2、把鱼身上用刀划几刀，把葱切丝姜切片用料酒腌制五分钟；
3、锅里放油把鱼煎至两面金黄，倒出多余的油，加入一盒家乐浓汤宝和适量温开水莫过鱼即可；
4、大火烧开炖五分钟放葱姜和小红辣椒，海鲜酱油和老抽在加放豆腐；
5、转中火五分钟后加入粉条继续炖十分钟；
6、在加入手撕白菜继续炖五分钟；
7、最后撒上香菜碎即可出锅。