含蛋白质较多的食物 动物性食物中以蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（人、羊、牛乳）、鱼类（淡水、海水）、虾（淡水、海水）等含量丰富。植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。
含脂肪较多的食物 动物油，如猪油、鱼肝油；植物油，如菜油、花生油、豆油、芝麻油。肉类、蛋、黄豆等也含有脂肪。
含碳水化合物较多的食物 谷类：米、面、玉米；淀粉类：山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆；糖类：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；还有水果、蔬菜。
含矿物质较多的食物 1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。4.含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘较多的食物：海带、紫菜等。6.含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。
含维生素较多的食物 含丰富维生素A的食物：鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜（苜蓿、胡萝卜、西红柿、南瓜、山芋等）、水果（杏、李子、樱桃、山楂等）。蔬菜及水果中所含的胡萝卜素，即维生素A的前身。2.含维生素B1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。3.含维生素B2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、雪里蕻、芹菜等）。4.含维生素C较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。5.含维生素D较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。6.含叶酸较多的食物：酵母、肝及绿叶蔬菜。
儿童厌食应从多方面找原因。首先应排除因患病引起的厌食，如贫血、缺锌、急慢性感染性疾病等。有病应积极治疗，病愈后，食欲会有好转。若经医生检查未发现儿童有任何疾病，就要在其他方面找原因。是不是由于食物的色、香、味不好，而发生食欲不振；或是由于不良的饮食习惯造成，吃零食过多，特别是饭前吃巧克力、糖、饼干、点心等，虽然量不大，但有的孩子本身食量小，吃了这些东西已饱，哪有胃口再吃饭。同时还应从其他方面找找原因。
儿童生活不规律，晚上睡的很晚，早晨8-9点不起床，耽误了早饭，午餐吃得过多，胃肠极度收缩后又扩张，会使胃肠功能发生紊乱。饮食不定量、暴饮暴食、睡眠不足都会影响食欲。还有缺少户外活动、体育锻炼也会引起小儿食欲不佳导致厌食。
厌食还与家长对小儿进食的态度有关。有的家长认为，小孩吃得多对身体有好处，就想方设法让孩子多吃，甚至端着碗哄着吃。久而久之，对儿童形成一种恶性条件刺激，见饭就想逃避。小儿一顿两顿吃得少些没关系，只要不是生病，家长不必过于担心，等他饥饿时就会吃，一般不会妨碍健康。
另外如家庭不和睦、父母责骂等，使孩子长期情绪紧张；又如环境改变、气候炎热等也会影响孩子的食欲。