鱼汤，鱼肉质嫩、鲜味大、营养价值高。如鲫鱼花生汤，适合孕妇产后服用，具有通经络、养血气的功效。
鸭汤，鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤。
-甜汤味美又养颜
用银耳、百合、莲子、燕窝、枸杞、红枣、桂圆、冰糖等熬制的甜汤深受爱美女性的钟爱。以上这些食材一般都具有益脾健胃、养血安神、润肠的功效，冰糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。因此，这些甜汤最适合女性在夏秋季节食用。尤其是人们最常食用的银耳，热量低，含有丰富的胶质、维生素、氨基酸以及膳食纤维，不仅可润肠通便，更能降低血糖，是最佳的保健食材。人们常食用的搭配如：红枣银耳莲子汤、银耳冰糖莲子汤等。