山药莲子炖乌鸡的简介及特色

【炖汤】味道鲜美外而且汤水很清晰，跟煲出来的汤不一样；莲子除了用来做甜汤外，也可以用来煲汤；其实只要活用材料，做出来的料理自然美味。家里每天吃饭的时候都要有汤，所谓‘汤水’；除了日常的食材能够补充营养外，均衡的汤水也很重要；每天喝上营养汤水，可以起到养生、美容及缓解老化的功效。大家不妨善用家常使用的材料，如红枣、莲子、百合、罗汉果、蜜枣、无花果干、雪梨、木瓜、等材料；在煲汤时可以加入少许其中的材料，可以令煲出来的汤更美味滋养。

教您山药莲子炖乌鸡怎么做，如何做山药莲子炖乌鸡才好吃

1、材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。

2、把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子。

3、山药和枸杞。

4、加入水分每盅400ML的水。

5、盖上盖子放入电炖锅里。

6、电炖锅里放入适量的水。

7、启动电源选择慢炖程序4个小时；炖好后加入少许盐即可食用。