活动目标：
1、认识几种可以食用的叶子：香椿叶、咸菜、茶叶、海带、紫菜等。
2、知道蔬菜的食用价值，学习自己动手洗菜和摘菜。
3、培养幼儿不挑食的好习惯。
活动准备：
1、蔬菜、洗菜盆、篮子。
2、可以食用的“叶子食品”若干。
3、图片“海带丰收了”、“采茶”。
活动过程：
1、和幼儿讨论：了解可以吃的叶子。
（1）前两天我们认识了那么多有趣的叶子，有小朋友说叶子可以吃的，那么哪些叶子可以吃呢？
（2）你吃过什么叶子，味道怎么样呢？
（3）谁最爱吃叶子呢？
2、品尝叶子：
请幼儿亲自尝叶子的味道。 ……