粒定从前，潮阳内地一位名叫阿山的人，第一次应邀前往海门对手亲家阿海家作客。阿海与阿山在客厅一边品尝潮汕工夫茶，一边谈天说地。
日将近中午，阿海的家人便把午餐准备好了。只见桌上摆着两盘鲜美的“莲螺”，还有其它菜肴及米酒等。阿山早就听说“莲螺”肉质鲜美可口，是极好的酒料，不禁暗自流口水哩。用餐之时，阿海一手拿着熟“莲螺”，一手拿着小竹签，教对手亲家阿山怎样挑“莲螺”肉。阿山按照对手亲家阿海的示范，将小竹签插入“莲螺”肉头部，然后捏紧小竹签按逆时针方向旋转，想一下子把螺肉挑出来。但由于方法不对头，用力过大，仅仅拉出了一段螺肉。他将那段螺肉蘸一蘸辣椒水，往嘴里一送，慢慢咀嚼起来;又呷了一口米酒，嘴里回味着，味道果真妙不可言。
阿海若有所思地说：“亲家，刚才你把‘莲螺’尾弄断在‘莲螺’壳里面，你快把它弄出来，那可是最好吃的。”阿山又按照阿海的示范，右手拿着螺壳，螺壳嘴对准左手心用力震动起来。由于用力过猛，结果把“莲螺”尾弄丢在地上。阿山弯下腰将它捡起来，顺手往嘴里一送。谁知他却一副愁眉苦脸的样子，“呸呸呸”地呕吐个不停，连忙用清水漱口。
原来，阿山错把鸡屎当成“莲螺”尾捡起来吃了。因为“莲螺”尾的颜色跟鸡屎的颜色差不多，难怪他会弄错。