教学要求：

让学生了解饮食卫生的要求，防止“病从口入”，保障身体健康。 教学重点：怎样防止“病从口入”。

教学难点：

养成良好的饮食卫生习惯。

教学过程：

1、介绍什么叫“病从口入”：有很多疾病是因为我们不注意卫生，吃了不洁的食物或喝了不干净的水而引起的，这就是人们通常说的“病从口入”。

2、介绍病菌的传播途径：春夏季气温高，周围环境卫生差时，苍蝇、老鼠、蟑螂特别多，它们爬过了污物后，再叮爬在饭、菜、水果上，就把饭、菜、水果污染了。如果我们吃了这些食物，就把病毒或病菌带入体内而得病。有时候，食物是清洁的，但我们的双手很脏，没有洗手就抓食，结果把清洁食物污染了，这样吃东西也会患各种疾病。

3、注意饮食卫生，是预防疾病很重要的一关。

①饭前、便后要用肥皂洗手，要经常剪指甲。

②生吃瓜果、蔬菜最好用流动水洗干净，削皮或用开水浸烫几分钟后再吃。

③不喝生水，特别是井水和河水。

④饮食用具也要清洁。

⑤不买流动小贩出售的食物。

思考题：

1、为什么饭前、便后要洗手？

2、生吃的瓜果要怎样处理、