设计思路：
每逢星期六下午，我园都会分发给每个幼儿一盒牛奶，幼儿拿到牛奶后，总会在盒子上东瞧瞧、西看看。有一次，我见几个幼儿围在一起热烈地讨论着。走过去一看，原来他们对牛奶盒上的两排数字产生了极大的兴趣。我觉得抓住孩子们的好奇心和兴趣是孩子们学习的最好时机，《幼儿园教育指导纲要》中指出：幼儿应知道必要的安全保健常识，学习保护自己，因此我设计了这一个《有效的保质期》活动，创设了“吉吉超市”的情景，组织幼儿参观，引发幼儿去关注物品的保质期，从而让幼儿在购物时，留心注意上面的保质期，增强自我保护意识。
活动目标：
一、通过参观“超市”活动，引导幼儿关注各种物品有效的保质期，并初步尝试推算保质期的截止日期。
二、让幼儿了解保质期在生活中的重要性，培养初步的自我保护意识。
活动准备：
一、情景创设：
“吉吉超市”。
（1）课件：“超市购物”。
（2）货柜4个、各种物品若干，各种标有保质期的食品、物品，其中包括过期产品及无标示保质期物品。（牛奶、快速面、面包、蛋糕、八宝粥……）
二、知识准备：
学习认识年、月、日。
三、教具准备：
标有保质日期的字卡、食品、饼干盒、三个筐子、干电池、热水袋、茶叶、药品、化妆品、香烟、洗洁精等。
活动过程：
一、以参观“吉吉超市”，引发幼儿探索食物的保质期。
（一）教师组织幼儿到“吉吉超市”参观，引起幼儿兴趣。
师：“小朋友，我们要参观的“吉吉超市”到了，超市管理员阿姨请我们先观看录像，小朋友要仔细观察录像中的叔叔、阿姨们买东西时，一直在物品上寻找什么？”（观看后引导幼儿说出：在物品上查找食品的保质期）。
（二）联系生活经验，引发幼儿思考。
师：“小朋友，你们和爸爸或妈妈平时在购物东西时，有注意查看食品的保质期吗？你们知道什么是食品的保质期？”
（三）学习识别保质期的期限。
1、寻找保质期的位置。
（1）“请小朋友拿起筐中的牛奶盒，找找保质期印在什么地方？”（引导幼儿说出保质期印在牛奶盒的上方。）
（2）“保质期是怎样表示的？”（引导说出：有两行日期）
教师出示日期卡片，“上一行是生产日期，下一行是截止日期。”
（3）“生产日期是写哪年哪月哪日？”（2008年10月18日）
（4）“截止日期呢？”（2009年10月17日）
（5）“这些牛奶的保质期有多长时间？”（一年）
2、学习保质期的推算方法。
（1）“保质期除了牛奶盒上的标示方法，还有其它表示方法”，请小朋友看
课件，展示饼干盒的保质期。
（2）“你们仔细观察，发现了什么？”（只有生产日期，没有截止日期）。
（3）“我们如何判断保质期截止日期呢？”（引导幼儿在盒子后面找出保质期年限。）
（4）“盒子印有保质期限是多长时间？”（期限是一年）
（5）“从生产日期往后推一年就是保质期的截止日期，我们一起来推算……”
3、小结：
“有效保质期的表示方法有很多种，首先我们要先看保质期期限是多长，有的产品保质期是一年或两年或三年，有的产品保质期是半年，有的是三个月，有的是一星期；有的产品会直接告诉你保质期的最后一天是什么时间，有的有标示生产日期。没有标示保质的截止日期，我们就要去推算有效的保质期截止在哪一天了。所以在购买食品时我们要仔细识别保质期的期限，就能买到放心的食品了。”
二、运用幼儿已有的生活经验了解其它物品的保质期。
1、设置问题，引发幼儿思考。
（1）“小朋友，是不是只有食品才有保质期呢？”
（2）“还有哪些物品也有保质期？”（引导幼儿说出干电池、热水袋、茶叶、药品、化妆品、香烟、洗洁精等），教师将其物品一一展示。
（3）“为什么它们也要有保质期呢？”（例：干电池保质期一过，没电了，就不能使用；又如：热水袋有的是用塑料制做的，有的是用橡皮做的，超过保质日期，就容易变质，装上热水万一漏水，就会烫伤，很危险的……）。
（4）“没有标示保质期的东西可以买吗？”引发幼儿讨论……
2、小结：
“保质期是指保证物品使用质量的期限。购买东西时一定要看清食品、用品的保质期，如果吃了过期的食品，用了过期的物品，就会给我们身体健康带来伤害，保质期的用处可真大，小朋友们去超市购物可一定要看清楚哦！”
三、识别有效保质期期限，挑选放心物品。
1、创设“帮助老奶奶识别食品有效保质期”的情景。
“刚才小朋友已经学会识别物品的保质期方法，有几位老奶奶在超市挑选了许多物品，因年龄大，眼睛花，看不清楚物品保质日期，想请小朋友帮忙识别，你们愿意吗？”
每组一堆物品，三个空筐子各贴有标示。幼儿一一查找食品、用品的保质期，有效期内的物品放一筐，过期的物品放一筐，无标示保质期的放一筐。
2、幼儿交流如何识别物品的保质期。
请幼儿说说，自己识别保质期是什么物品？在什么地方找到保质日期？保质期用什么方法标示的？这些物品都是有效的保质期吗？
3、小结：
“表扬小朋友真能干，把自己学到的新本领帮助老奶奶识别物品的保质期，这红色筐里的物品是有效期内，可以放心食用和使用；这一绿筐里的物品已过期，不可食用和使用；这一筐里的物品没有标示保质期，其中有两种情况：一种是不用标示保质期的物品不容易坏的，可以长期使用，另一种是厂家没有标示保质期。我们不知道有没有过期，能不能食用和使用，因此，我们就不要购买。”
“今天，小朋友参观“吉吉超市”收获真不小，将来我们购买食品和用品时，一定要好好地识别有效的保质期，买放心物品。现在时间不早了，我们该回去了，与老奶奶、管理员阿姨说再见！“
活动延伸：
科学区域中投放各种有标示保质期的食品袋、盒、瓶、罐及用品等，以让幼儿练习辨别保质期是有效的或是无效的。
活动点评：
此次活动设计内容新颖，能结合当前《纲要》原则中的“既适合幼儿的现有水平，又有一定的挑战性。”“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展。”“既贴近幼儿的生活来选择感兴趣的事物的问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”，整个活动以“吉吉超市”情景贯穿其中，让幼儿在轻松愉悦的环境中进入探索学习，从观看录像中的叔叔、阿姨们在买东西时，一直在物品上寻找什么入手，引发幼儿关注食品保质期的兴趣，接而联系幼儿的生活经验，引发他们思考：“什么是食品保质期及其作用？”从而自然过渡到寻找食品保质期的位置、了解保质期期年限及学习识别保质期的期限等相关问题，最后教师别出心裁以帮助老奶奶识别物品保质期的情景来激发幼儿的学习探索欲望，巩固获得的直接经验。此活动既能充分利用园本资源，又能有机渗透助人为乐的良好品德，从而也很好的达到了增强幼儿自我的保护意识。