功效:有助于增强消化功能,增强免疫力。

42.双蛋黄豆腐

原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许

做法:

•将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。

•将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架上。水沸后5分钟关火。

•将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。

功效:具有益气、补虚等功能。

43.蒸苹果

原料:苹果

做法:

•将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。

功效:可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。

44.肉糜蒸蛋

原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐少许

做法:

•将精肉末中加入少许酱油腌一下。

•鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续打,慢火蒸15分钟,吃时淋上麻油即可。

45.莲子百合银耳羹

原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖

做法:

•把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。

功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。

46.松仁豆腐

原料:豆腐,松仁,盐少许

做法:

•将豆腐划成片,撒上少许盐上锅蒸熟。

•松仁洗净用微波炉烤至变黄,用到拍碎,撒在豆腐上。

功效:富含蛋白质,碳水化合物和丰富的矿物质。

47.洋葱虾仁炒蛋

原料:鸡蛋,洋葱,新鲜虾仁,橄榄油,番茄酱,原味沙拉

做法:

•将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末。

•将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散。

•橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,加入番茄酱和沙拉,翻炒一下即可。

功效:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C,还含有丰富的矿物质。

6-8个月 学习咀嚼和吞咽的阶段

在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月,要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。

23.肝肉泥

原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量

做法:

•将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

•然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。

功效:有利于改善贫血。

24.猪骨胡萝卜泥

原料:胡萝卜1小段,猪骨适量

做法:

•猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。

•待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

25.鸡汁土豆泥

原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量

做法:

•将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。

•土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。

•取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

26.鱼泥豆腐苋菜粥

原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。

做法:

•豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

•将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

•再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。

27.菠菜蛋黄粥

原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

•将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。

•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥

原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

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