这是一道懒人菜，虽说是懒人菜，但是因为用了电压力锅烹饪，所以少油少调味品，也正好应了我们目前的需求。平时吃惯了重口味的辣，偶尔来这么一道相对清淡的，也很不错噢！更何况如此简单的就解放了我们这厨娘，怎能叫人不喜欢？

用料：

鸡肉400克，胡萝卜180克，香菇180克，生抽20克，白酒20克，盐4克，水50克，生姜1片，大葱15克

做法：

1、所用工具。

2、所有材料。

3、鸡块放盆中用开水冲一遍，沥干水分，胡萝卜和香菇切块，大葱切碎。

4、锅中放入鸡块。

5、然后依次调入白酒、生抽、盐，倒入水，依次放入生姜和大葱，胡萝卜和香菇，不用搅拌。

6、盖上锅盖，按食材选择：鸡鸭肉，再按烹饪方式：焖炖，再按预约定时，再按减号：将时间减到25分钟，按开始键。

7、25分钟结束后，待国内无压力，压力浮降下，打开锅盖，用木铲搅拌。

8、在待机状态下，按收汁提味键，按开始，默认时间是10分钟，开始收汁，注意观察锅内水分，待锅内汤汁收 到自己喜欢的程度，按下取消键，用勺子舀出装盘。