贵妃牛腩的做法
1.胡萝卜切块备用
2.牛腩洗净切小块,放入沸水中烫一下捞出,去除血水
3.另起一锅,锅中倒入开水,放入烫好的牛腩,煮约45分钟,捞出备用
4.炒锅烧热,倒油,油热后放入姜片和葱段爆香,加入所有调料炒出香味,再将煮好的牛腩放入锅中翻炒大约2分钟
5.加入煮牛腩的汤,汤要漫过牛腩,大火烧开,转小火焖半小时
6.加入胡萝卜块,煮至胡萝卜软烂,最后用水淀粉勾芡,出锅
贵妃牛腩的做法
1.胡萝卜切块备用
2.牛腩洗净切小块,放入沸水中烫一下捞出,去除血水
3.另起一锅,锅中倒入开水,放入烫好的牛腩,煮约45分钟,捞出备用
4.炒锅烧热,倒油,油热后放入姜片和葱段爆香,加入所有调料炒出香味,再将煮好的牛腩放入锅中翻炒大约2分钟
5.加入煮牛腩的汤,汤要漫过牛腩,大火烧开,转小火焖半小时
6.加入胡萝卜块,煮至胡萝卜软烂,最后用水淀粉勾芡,出锅