牛奶花蛤汤

温馨提示：

此菜含有丰富的蛋白质及钙质，适合孕妇妊娠后期食用。

方法：

第一步：

将花蛤放入淡盐水中浸半小时，使其吐清污物，然后放入滚水中煮至开口，捞起后去掉无肉的壳。

第二步：

红椒洗净切成细粒。

第三步：

烧镬下油10克，放入红椒、姜片爆香，加入鲜奶、鸡汤煮滚后，放入花蛤用猛火煮1分钟，最后加入调料便成。