教学目标：
科学概念
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
难点：对于实验的合理推想和论证。
课前准备：
学生：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片。
教学过程：
一、导入：
（出示白醋），想知道它是什么吗？
怎样才能知道它是什么？
二、探究过程：
观察小苏打和白醋
今天老师为大家准备的材料都是安全的。这里还有一包白色的粉末，它又是什么呢？老师给每个小组都准备了这两种材料，请同学们用自己想到的方法进行观察，看哪个小组的发现最多！把自己的发现记录在课本上。请各小组从桌下取出材料，开始！
学生对白醋和小苏打进行观察，教师参与观察，并予以指导。
谁愿意把你们的发现向大家说说？
学生汇报。
小苏打 白醋
小苏打和白醋混合后的变化
大家观察得很仔细。如果把白醋和小苏打混合在一起，会有什么变化？下面我们就一起来研究（板书课题）小苏打和白醋的变化
小苏打+白醋会出现什么情况呢？
学生讨论回答猜想，说出理由。
师：如果把白醋和小苏打混合，我们可能有很多方法，今天老师为大家准备了白醋、小苏打、集气瓶、勺子（教师依次出示实物），用这些材料你打算怎样混合？把你的想法和小组同学交流一下，看哪个小组想到的方法多！
师：你们想到了哪些混合的方法？谁愿意说给大家听？其他同学注意听，看他们的方法和你们的一样吗？
学生讨论，制定详细方案，教师巡视给予必要的指导
师：哪些小组写好了？谁愿意给大家说说？
师：还有其他的方法吗？
师：大家说出了这么多实验方法，你认为哪种最好？等会儿实验时，你们小组打算选择哪种实验方案？请各小组进行讨论，确定实验方案。
师：待会实验时，你们小组打算怎样分工？谁记录？谁操作？……实验中怎样记录观察到的现象？请各小组讨论好之后派代表领取实验材料。
师：请大家按照自己制定的实验方案进行实验，将实验现象记录在课本表格中，比一比哪个小组观察的仔细，发现的多！
师：请各小组把材料放回原处，谁愿意把你们的发现向大家说说？
师：在实验过程中还有什么疑惑？
师：大家提出了许多有价值的问题，今后我们还会继续研究。刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡。
泡泡里面是什么呢？这可是能够帮助我们了解：是不是正如同学们分析的那样——醋和小苏打混合后产生了新的物质的关键。先猜猜看吧。