对于急性胃炎的处理,一般可以先暂时禁食(剧烈呕吐的禁食6~12小时),使胃得到充分休息。为了防止脱水,暂时禁食后可少量多次饮水,每次数十毫升,每隔1~2小时1次。待症状好转后,可开始吃清淡的流质饮食,如米汤、稀藕粉、杏仁茶。然后逐步增添一些牛奶、鸡蛋羹、果子冻等食品,少量多餐,每天5~6次。当病情进一步稳定后,再给予少渣半流质饮食及少渣软饭等。

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