活动目标：

1.通过观察、品尝、交流、制作等活动，认识、了解青团子和制作青团子的主要材料及其工艺制作过程。

2.知道吃青团子是清明节里特有的一种传统习俗，激发幼儿关爱生活的情感。

3.乐意参与活动，积极探索交流，大胆表达自己的感受。

重点难点：

感受青团子的色、香、味及其独特的制作材料和工艺。

活动准备：

1.课前请幼儿回家了解有关内容。

2.有关课件。

3.浆麦草实物、成品青团子、盘子、一次性筷子、制作青团子材料、电饭锅、消毒好的毛巾。

活动过程：

一、看一看、说一说

（出示课件一）师：孩子们，这是什么？你吃过吗？请幼儿说说自己的感受。

二、欣赏、品尝青团子，感受青团子的色、香、味

1.师：今天，我为大家准备了一些青团子，我们一起来看一看青团子是怎么样的？（从外观——内在）

2.看一看、说一说青团子的外观，尝一尝它的外皮。

3.看看青团子的里面有什么？尝一尝它的味道。（鼓励幼儿与同伴交流、表达自己的感受）

三、了解制作青团子的特殊材料——浆麦草，了解清明节吃青团子的民间习俗

1.提问：青团子为什么是绿色的？

2.（出示课件二）和实物，让幼儿看一看、摸一摸，帮助幼儿认识浆麦草。

四、交流、提升幼儿经验，了解青团子的制作过程

1.师：这么好吃的青团子是怎么做出来的呢？

2.（观看课件三）了解青团子的制作过程。（教师边看边听，帮助幼儿梳理、提升经验）

五、幼儿尝试制作青团子

1.教师讲解制作要求，并进行简单示范。

2.幼儿分组操作。

延伸活动：

品尝自己的劳动成果