活动目标

观察水果成熟与没成熟的顏色。

探索自然界顏色变化的原因。

活动准备

企鹅、山猪、蝴蝶等动物小时候及长大的图片、各种成熟及未成熟水果、水果刀。

活动过程

1. 活动前一天，準备数根绿色香蕉，先让幼儿观察它的顏色，接著切几根绿色香蕉让幼儿品尝，说说看味道如何？然后将其他香蕉用报纸包起来。

2. 打开前一天包了报纸的香蕉，让幼儿发现香蕉顏色变了，将变黄的香蕉切给幼儿品尝，请他们说说绿色和黄色香蕉的味道如何、哪一种比较好吃？

3. 向幼儿介绍香蕉从绿变黄，是告诉我们它成熟可以吃了，请幼儿想一想还有哪一种水果也会变色，老师拿出事先準备的成熟及未成熟的水果，如：番茄和桑葚、香蕉、木瓜……等，让幼儿依水果的顏色来分辨成熟与不成熟，并进行分类、品尝。

4. 向幼儿介绍除了水果之外，有些动物小时候和长大身体的顏色也会不一样。展示蝴蝶、山猪、企鹅等动物小时候和长大的图片，让幼儿观察牠们从什麼顏色变成什麼顏色。

5. 利用图片引导幼儿明白国王企鹅换了毛之后，就代表牠长大了。

评量

1. 能分辨成熟与不成熟的水果。

2. 能明白水果变色的原因。

活动结束

可以带著幼儿到户外观察树的叶子顏色变化，如在树上的叶子和在地上的枯叶，顏色有什麼不同。