活动目标：
1、了解一些吃火锅的基本常识，感知“涮”这个词的意思。
2、能根据已有经验大胆讲述，积极参与交流，提高语言表达能力。
3、在念快板式儿歌过程中，培养幼儿良好的语言节奏与语速。
活动准备：
1、大多数幼儿有过吃火锅的经验。
2、对不同的蔬菜与荤菜有类的概念。
3、白板课件。
活动过程：
一、谈话活动，了解冬季主要特征和人们的活动。
师：“小朋友们，秋天过了是什么季节啊？（冬天）
恩，冬爷爷来了，那我们身边会有些什么变化呢？
（提醒幼儿把话说完整；冬天会……，人们会……）
小结：哦，冬天到了，小雪花儿会给大地盖上一层厚厚的棉被，人们穿上了厚厚的棉衣棉裤和棉鞋，戴上了帽子、围巾和手套。
那冬天我们会玩些什么，做些什么呢？
（引导幼儿：“冬天我会……”来说话）
小结：（图片）哇，冬天的活动可真精彩啊，瞧，有的人在推雪人；有的人在滑雪；还有人的在打雪仗！（我们连起来说一说），恩，宝贝们真聪明，已经会用有的，有的，还有的来说话了。矣！那房子里的人在干什么呢？我们一起去看一看！（哦，他们在吃火锅呢）
二、了解吃火锅的小知识，熟悉儿歌内容和节奏。
1、鼓励幼儿讲述自己吃火锅的经验，感知词汇“涮”。
师：“（神秘） 你们吃过火锅吗？”你是怎么吃的呀？
小结：（图片）恩，吃火锅呀是把生的菜夹进锅里边烧边吃的。那你们知道这个把生的菜夹进锅里烧的动作叫什么吗？我们一起来听一听？（涮一涮，恩，这个动作有个专门的名字叫涮，我们一起来说一说“涮”）
对了，火锅是涮着吃的，现在，请出你的小筷子，想象一下你最喜欢的菜，夹进大锅里，我们一起来涮一涮。（请幼儿一边做动作一边念这个词）
2、知道涮菜的顺序。
（1）师：“瞧，老师为你们准备了各种各样的菜，你会先涮哪一道呢？
小结：哦，有的小朋友喜欢先涮像XX一类的蔬菜，有些小朋友喜欢先涮像XX一类的荤菜。那到底应该怎么吃呢？（观看视频）
（2）师：应该怎么涮呀？
幼：先吃青菜后吃肉。
哦，原来呀，应该先吃像青菜一类的蔬菜，后吃像肉一类的荤菜。那除了青菜，还有哪些也是蔬菜呢？（引导：还有XX也是蔬菜）
3、知识运用。
师：现在我们知道了涮菜的顺序，要先涮蔬菜后涮荤菜，那请你给这些菜分分类，应该先涮哪些，后涮哪些呢？
（我们连起来念一念，先涮香菇、青菜、胡萝卜，后涮贡丸、羊肉、蟹肉棒）
小结：哦，原来呀，吃火锅涮菜的顺序是有讲究的，我们一起来说一说。（FLASH：涮的顺序有讲究……）
4、讨论
师：瞧，老师的锅已经沸腾冒烟咯！想不想涮一个大火锅呀？
恩，我最喜欢吃蔬菜，我要先放土豆涮一涮，后放贡丸涮一涮。你们呢，可以先跟旁边的好朋友商量一下！
商量好了吗，谁来说一说？（请幼儿个别说说）
那我们先放蔬菜涮一涮，放些土豆涮一涮，你们呢？
哇，闻闻，香不香呀？夹起来尝一尝！夹筷土豆尝一尝。
哦，真好吃呀。继续涮，后放荤菜涮一涮，放些贡丸涮一涮，你们呢？闻闻，肉肉好香呀！我们再来尝一尝。夹筷羊肉尝一尝。
5、知道吃多少
师：哎哟，火锅真好吃，今天吃得可真饱，你们呢？
吃火锅心情怎么样呀？
幼：开心，高兴，吃得热乎乎的！
师：瞧，谁也在吃火锅呢！可是他们吃得开心吗？他们怎么了呀？
幼：幼儿猜测。
师：恩，有可能的，好象是的，也许吧……
好的，我们一起来看一看他们到底怎么了？这是喜洋洋的胃，这是美洋洋的胃，他们的胃怎么了？
恩，喜洋洋吃太多，所以太饱了，不舒服，美洋洋吃太少，所以太饿了，不舒服。
那你们要对喜洋洋和美洋洋说些什么呢？
是呀，吃太多，会怎么样啊？吃太少呢？肚子饿，那东西要吃多少呢？（我们一般说，东西要吃七分饱就正好了。）这样身体才健康。
我们一起大声地告诉喜洋洋和美洋洋好吗？（连起来念）
三、完整欣赏，尝试替换儿歌内容。
1、师：今天，我们知道了一些吃火锅的小知识，你记住了吗？