麻婆西施粥

温馨提示：

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白。

方法：

步骤一：大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。

步骤二：锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。