·不吃不新鲜的食物和变质食物。
·不吃来路不明的食物。
·注意食品保质期和保质方法。
·不自行采摘蘑菇和其他不认识的食物食用。
·加工菜豆、豆浆等豆类食品时，一定要充分加热。
·不吃发芽、发霉的土豆和花生。
·一定不要采摘和食用刚喷洒过农药的瓜果蔬菜。食用蔬菜水果前要用清水浸泡一段时间，以去除果菜表面残留的农药。
·生熟食品分开存放。
·保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干擦净。
·处理食品前先洗手。
·动物身上常带有致病微生物，一定不要让昆虫、兔、鼠和其他动物接触食品。
·饮用水和厨房用水应保持清洁干净。若水不清洁，应把水煮沸或进行消毒处理。