谁说宝宝不能学做菜
小朋友进厨房，在多数父母眼中是危险、麻烦的事。但现在日本儿童最热门的游戏场所是“厨房”；热销书籍是“儿童料理食谱”；百货公司当红的是“儿童专用厨具”；电视台正在叫座的节目是NHK的“儿童烹饪”。
宝宝多大可以学做菜
孩子从2岁起就有了很强的模仿欲望，对大人做的家务事表现出很大的兴趣，所以这时让孩于试着走进厨房是很好的时机。
因为在孩子眼里，天堂就在身边，在异乎大人的超强想象力指引下，宝宝们会随时从房间的任何一个地方发现玩的乐趣。而对于2~4岁的孩子来说，家里最好玩的地方就是厨房了。厨房里的瓢盆、刀*、瓶罐，在孩子眼里简直是一个小型游乐场，尤其是2岁左右的孩子模仿能力特别强，看到爸爸妈妈在厨房又用铲，又用锅，又切菜，忙得不亦乐乎，对帮厨的兴趣也就日益增强，而许多爸妈对此却往往置之不理，要么干脆阻止入内，认为自己这是在充分保证孩子的安全，其实恰恰是这种无微不至的关怀也许就这样摧毁了孩子下厨的乐趣及美丽的创造。
让孩子进厨房的五大好处
1.学习生活技能
吃饭是人类生存的最基本方式，如果饭都不会做，孩子还谈什么独立生存，所以让孩子学习烹饪，就学会了一种基本的生活技能。
2.利于五觉的开发
在学习烹饪的过程中，孩子可以了解到各种食物的属性，尝到酸甜苦辣，见识赤橙黄绿，有利于“五觉”的开发。
3.更自信
小孩用双手敲敲、打打、揉揉、拉拉，也等于是在经历疼痛、辛酸、得意、快乐等各种不同而丰富的情绪，这种经历能够使他们对自己所拥有的能力更加自信。
4.学会保护自己
孩子在厨房里学会保护自己，明白什么是危险，积累了经验。
5.培养亲子关系
其实让孩子进厨房做菜，并不意味着让他们辛苦。相反，和父母共做家务已成为增加亲情的快乐时光。
为宝宝准备适当的用具
1.围裙
这是必不可少的道具，一件适身的围裙不仅让孩子有了下厨的感觉，也可以为妈妈们留住干净的衣服。
2.袖套
夏天宝宝穿着单薄，袖套则可以保护宝宝幼嫩的双臂不被烫到或弄脏。
3.小板凳
宝宝还小，没有这个道具可能他还看不到锅，记得凳子要高矮适宜，还要防滑。
打造安全的厨房环境
如果防范措施做得好，不但可以消除厨房的危险因素，厨房还可以成为你增进亲子关系的好场所。
收好电线
将电水壶、烤箱、搅拌器的电线收好，别让孩子触摸。如果可能，为水壶选择一种可伸缩的电线。因为不仅仅是烧开的、冒蒸汽的壶可以烫伤人，煮沸后15分钟的水也能烫伤人。
用有盖的垃圾桶
厨房的垃圾桶最好能加盖，以免孩子看到桶内的垃圾，一时好奇而拿出来玩。
关好燃气灶
不使用时，一定要记得关闭燃气灶总闸，以免孩子独自无意中打开燃气。
收好利器
把刀、剪刀、刨刀、开瓶器和其他尖锐的器械插入刀具架，放到孩子够不着的地方。平时不大用的尖锐器械，最好放进上锁的碗柜。
收好打火机
火柴、打火机、火种之类物品必须放到孩子看不见而且够不着的地方，以免孩子因为好奇而玩。
小心滚烫的食物
如果大人端起滚烫的东西，无论是一杯热牛奶、一盆肉汤还是一道拔丝苹果，一定要先看清孩子在什么位置，绝对不要端着滚烫的东西从他头顶掠过。
将塑料袋打结
很多妈妈习惯收集大量购物塑料袋，以备盛装厨房垃圾。妈妈最好把空的塑料袋折叠打结，这样即节约空间，整洁干净，又可以避免孩子把塑料袋套在头上发生危险。
别把不能吃的放进装食物的容器
进入厨房的孩子，会很想动手提前尝尝食物。他们很可能误认盛器，把里面的东西放进嘴巴。
正确使用微波炉
用微波炉加热时，让孩子远离微波炉，千万不要让他站立在微波炉面前，头部正对着加热区。否则容易影响孩子健康。
熟悉灭火器
身为父母，最好能了解一下楼道里的灭火器所在的位置。并且利用空暇时间，好好了解一下灭火器的使用方法，多拥有一种营救孩子于危难中的能力。
如何指导宝宝做菜
以做饺子为例，不同年龄段的孩子可以做不同的菜：
2-3岁宝宝
这个年龄段的宝宝可以帮助大人拿递物品：
一、你在拌饺子馅时，让孩子把门口的葱递给你。
二、下饺子前，可以让孩子给你拿一杯水倒进锅中；不要怕他弄坏东西，这些是你可以忍受也是必要的损失。
注意你的目的不是真让孩子帮你干活，只要他(她)高兴，你的目的就达到了，所以不要因为孩子弄脏了衣服或地板责备他。
3-4岁宝宝
这个年龄段的宝宝可以参与一些简单的工作：
一、大人可以让孩子参与择菜，择些豆角、青菜之类的蔬菜拌在饺子馅中。
二、给孩子一块面团，让他擀饺子皮，当然不能期望这个饺子皮能包饺子，但是让他多擀几个，选出能用的包好给孩子单煮。
三、将煮好的饺子盛出一、二个，放在大碗中，让孩子端出厨房。注意最好是干捞，不要盛热汤。
4岁以上
这个年龄段的宝宝，已经可以和大人一起下饺子了：
步骤一 下饺
通常孩子们会将饺子一个个的丢进去，这样做的后果是容易被溅起的水烫到，所以爸爸妈妈一定要指导孩子从锅的边上下饺子。
步骤二 搅拌
下锅的饺子为了不粘底需要用铲子搅动一下，通常孩子们对搅拌的动作极端热爱，所以用铲时爸妈要在一旁协助孩子抓住锅柄，防止锅子侧翻，烫伤孩子。
步骤三 起锅
爸爸妈妈可以准备一个大一点的碗，以保证孩子“投递”的成功率。
步聚四 享受成果
一碗香喷喷热腾腾的饺子就这样出锅了，吃吃看，是不是比爸爸妈妈烧得要好吃呀。
注意事项：父母一定要全程在旁边照看。