1个月-1岁宝宝:腊八方案(上)
【主题】
腊八节——腊八节的美食
【腊八节简介】
腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。 腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,又称“佛成道节”。
【适合年龄】
1个月—1岁
【参与人】
母亲、父亲、孩子
【地点】
户内/户外
【节日导语】
农历腊月初八是中国人熬腊八粥、吃腊八蒜的日子,喝腊八粥、吃腊八蒜是中国人千年来的传统,也可以说是饮食文化吧。
又稠又粘香气扑鼻的腊八粥正好适合这个年龄的宝宝做辅食,腊八蒜是爸爸的最爱。妈妈更值得为此而辛苦了。
【腊八粥制作】
1、原料采购。
米有大米、江米、糯米、黑米、麦仁、荞麦;豆有豌豆、绿豆、红豆、黄豆,另有枸杞、莲子、百合、红枣、花生、核桃。考虑到孩子的消化能力,妈妈最好选择不要带核或者坚硬的配料。
2、准备工作。
淘净,把原料用冷水浸泡一天。这样容易煮稠。
3、熬煮
用冷水放煲温锅里慢慢熬。为了宝宝应该煮得更软更融一些。
4、喂食
把粥凉到30度左右就可喂食宝宝了。最开始宝宝可能会有抗拒,那是因为吃惯了母乳的宝宝不适应汤匙,等宝宝的舌头适应了吞咽就好了。
【腊八蒜制作】
就着腊八蒜吃腊八粥那才是人间美味呢。就满足宝宝爸小小的愿望吧。
最好是选紫皮蒜,如没有用平时吃的蒜就行。拨去皮洗净凉干,放入坛子里,倒进醋漫过蒜封好口。泡到蒜绿了,就可食用了。
【注意事项】
腊八蒜有辛辣味,不适合小宝宝,所以切勿喂食。但可以在宝宝吃的腊八粥里加少量甜或咸味儿。