健康提示:
虾仁营养价值高,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,有催乳补钙等功效。该食谱美味营养,容易消化。
食谱原料:
油蘑300克,虾仁150克,青椒、胡萝卜、淀粉、鲍鱼汁、盐、生抽、鸡精、料酒、糖、葱姜末各适量。
做法:炒。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地:苏菜。
制作方法:
虾仁洗净,用料酒和淀粉上浆,青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油,油热放入虾仁滑熟,盛出备用。
锅留底油,葱姜末炝锅,倒入蘑菇翻炒约1分钟。
下胡萝卜片继续炒至胡萝卜8分熟。
将虾仁、青椒分别倒入锅中。
加盐、酱油、糖、少许料酒炒均,最后加入鲍鱼汁和鸡精调味即可出锅。