展翅高飞卤水盘
食材明细
鸡翅中六个鸡蛋1个、炸豆腐1块、李锦记卤水汁270克李锦记财神蚝油15克、水600克小葱适量
如何做展翅高飞卤水盘才好吃
1、鸡蛋煮熟剥壳，北豆腐过油炸至焦黄，鸡翅中解冻洗净备用；
2、取一汤锅，倒入整瓶李锦记卤水汁；
3、加入15克财神蚝油；
4、加入600克水；
5、搅拌均匀，将鸡翅、炸豆腐、鸡蛋下入卤水中；
6、盖上锅盖中火加热至沸腾后转小火，卤20-25分钟；
7、关火后不要将内容取出，在卤水中浸泡30分钟至1小时；
8、最后将豆腐取出切片，鸡蛋对剖，鸡翅捞出摆盘，再浇上适量原卤水汁，小葱切末撒在盘中即可。