“我们的蔬菜朋友”——主题小结
“我们的蔬菜朋友”这一主题以幼儿天天食用的蔬菜为核心，通过参观菜园地，看农民伯伯种菜、与爸爸妈妈一起收菜卖菜并亲手实践做蔬菜沙拉、蔬菜造型、榨菜汁、做做吃吃彩色点心等活动，以认识各种蔬菜，了解蔬菜的烹饪食用方法、营养价值，知道农民伯伯种菜的辛劳，从而喜欢吃蔬菜，与蔬菜成为好朋友。在实施主题过程中，首先我们带幼儿参观蔬菜园地，给予幼儿一个与蔬菜零距离接触的机会，接着把“蔬菜园地”搬回教室，在班上创设一个给予幼儿自由观察认识蔬菜的环境，如：师幼共同创设的主题墙，墙上张贴小朋友参观菜园地拍摄的照片和一些常见蔬菜的图片；自然角中也投放一些常见的蔬菜实物和利用家长资源，让家长与孩子共同制作的蔬菜造型——洋葱娃娃、萝卜小船等。然后在区角中投放一些与主题相关的游戏材料，如：蔬菜拼图、蔬菜看图识字小人书、自制蔬菜玩具投放于娃娃超市，让幼儿在游戏活动中与蔬菜进一步接触、认识。与此同时我们还抓住小朋友午餐时机随机教育，如：由老师或小朋友向大家介绍当天吃的蔬菜名称、烹饪方法、营养价值等，提醒小朋友爱吃各种蔬菜。当然，我们更围绕“蔬菜”这一主题源层层展开线索，开展“我爱吃的蔬菜”、“蔬菜沙拉”、“好喝的菜汁”、“彩色点心”等主题式教学活动。通过本主题的实施，小朋友认识了许多蔬菜，了解了蔬菜的不同烹饪食用方法、营养价值，知道了菜农种菜的辛劳，并通过做做吃吃“彩色点心”，进一步了解了蔬菜的广泛用途，发展了幼儿实践操作能力，逐步纠正了不良的饮食习惯，使幼儿喜欢吃蔬菜，与蔬菜成为好朋友。