主料：

中筋面粉200克 水130克 盐2克 糖5克 酵母4克 大虾12个 鸡蛋1个 燕麦适量 油适量

　辅料：

红椒1个黄椒1个洋葱1个酱油1勺盐少许千岛酱1勺生菜叶适量

做法：

1、把水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机桶内，安装好面包机桶；

2、按IMIX键，选择和面程序，设定20分钟，按启动键开始和面；

3、程序完成后，和成光滑的面团，静置发酵2个小时左右；

4、发酵完成的面团排气后分割成6等份的小面团；

5、揉成光滑的圆球状；

6、用擀面杖轧成3MM厚的圆饼；

7、烤箱设定上下火230度，预热完成后，放中层烤5-7分钟，至颜色微黄即可。如果有石板可以在预热前放上石板以增加热量；

8、烤好的饼中间鼓起，像布袋一样，利用这个特点装入馅料；

9、虾去头去皮去虾线，加少许盐腌制。在虾身的内侧横切几刀，不要切断，这样炸出来虾不会卷起来；

10、腌好的虾浑身均匀地粘满面粉；

11、在鸡蛋液中沾一下，放入燕麦片中粘满燕麦片；

12、锅中放适量油，烧热后放入处理好的虾炸至金黄色；

13、炸好的大虾捞出备用；

14、红椒、黄椒、洋葱洗净切丝；

15、锅中放适量油，烧热后放入葱、椒丝爆炒，加少许盐、酱油调味；

16、把烤好的布袋饼从边缘处剖开，塞入炸好的大虾，炒好的甜椒丝，生菜即可；

17、上桌时搭配千岛酱，依个人习惯添加。