种治[122]
柑橘宜斥卤之地。四邑皆距江海不十里。凡圃之近涂泥者。实大而繁。味尤珍。耐久不损。名曰涂柑。贩而远适者。遇涂柑则争售。方种时。高者畦垄。沟而泄水。每株相去七、八尺[123]。岁四锄之。 [124]尽草。冬月以河泥壅其根。夏时更溉以粪壤。其叶沃而实繁者。斯为园丁之良。
始栽[125]
始取朱栾核洗净。下肥土中。一年而长。名曰柑淡。其根 [126]簇簇然。明年移而疏之。又一年木大如小儿之拳。遇春月乃接。取诸柑之佳与橘之美者。经年向阳之枝以为贴。去地尺余。细锯截之。剔其皮。两枝对接。勿动摇其根。拨掬土实其中以防水。 护其外。麻束之。缓急高下俱得所。以候地气之应。接树之法。载之四时纂要[127]中。是盖老圃者能之。工之良者挥斤之间。气质随异。无不活者。过时而不接。则花实复为朱栾。人力之有参于造化每如此。
培植
树高及二、三尺许。剪其最下命根。以瓦片抵之。安于土。杂以肥泥实筑之。始发生。命根不断。则根迸于上[128]。中枝叶乃不茂盛。
去病
木之病有二。藓与蠹[129]是也。树稍[130]久。则枝干之上苔藓生焉。一不去。则蔓衍日滋。木之膏液荫藓而不及木。故枝干老而枯。善圃者用铁器时刮去之。删其繁枝之不能华实者。以通风日。以长新枝。木间时有蛀屑流出。则有虫蠹之。相视其穴。以物钩索之。则虫无所容。仍以真杉木作钉窒其处。不然则木心受病。日以[131]枝叶自凋。异时作实。瓣间亦有虫食。柑橘每先时而黄者。皆其受病于中。治之以早乃可。
【注释】
[122] 种治：平原地区的园地选择，“橘录”总结了当时温州橘农的经验，记述于种治一节内，说明过去已有经验用海涂或江边冲积地栽培柑橘，品质良好，又耐贮藏运输。（黄岩柑橘研究所。1963.浙江果树资源——柑橘p.114）。
[123] 七八尺：约2.15~2.46米。宋代一尺合30.72厘米。
[124] ：除草。
[125] 始栽：嫁接繁殖，是本省柑橘的大宗繁殖方法，已有很悠久的历史，橘录所载之法，目前，温州的枝接方法尚类同于此亦是我省柑橘嫁接繁殖的技术基础。（黄岩柑橘研究所。1963.浙江果树资源——柑橘p.111）。
[126] 根 ：根系。
[127] 四时纂要：书名。唐末或五代初期韩鄂（一作韩谔）撰。逐目列举应做农事及其具体技术措施，近于农家历的性质。
[128] 上：校注。《说郛》、《植物名实图考长编》辑本作“土”字。
[129] 蠹：此指天牛，本省自古已有捉虫经验。（黄岩柑橘研究所。1963.浙江果树资源——柑橘p.126）
[130] 稍：校注。《说郛》本作“梢”字。
[131] 以：校注。《植物名实图考长编》辑本作“久”字。