又《玉藻》曰：君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，（洒如，肃敬貌。）二爵而言言斯；（言言，和敬貌。）礼已三爵而油油（油油，说敬貌。）以退。（礼：饮过三爵，则敬杀，可以去矣。）
又《乐记》曰：夫豢豕为酒，非以为祸也，而狱讼益繁，则酒之流生祸也。（以谷食犬豕曰豢。为，作也。言豢豕作酒，本以飨祀养贤，而小人饮之善醉以致狱讼。）是故先王因为酒礼。壹献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉。此先王之所以备酒祸也。（壹献，士饮酒之百拜，以喻多礼。）
又《坊记》曰：子云："觞酒豆肉，让而受恶，民犹犯齿。"
《左传·庄公二十二年》曰：陈公子完奔齐，桓公使为正卿，辞，使为工正。饮桓公酒，乐，公曰："以火继之！"辞曰："臣卜其昼，未卜其夜，不敢！"君子曰："酒以成礼，不继以淫，义也；（夜饮为淫乐也。）以君成礼，弗纳於淫，仁也。"
又《宣公上》曰：晋侯饮赵盾酒，伏甲，将攻之。其右提弥明知之，（右，车右。）趋曰："臣侍君宴，过三爵非礼也。"遂扶以下。
又《成公下》曰：鄢陵之战，楚王召子反谋。谷阳竖献饮於子反，子反醉而不能见。（谷阳，子反内竖。）王曰："天败楚也夫！余不可以待。"乃宵遁。
又《襄公二十三年》曰：季武子无适子。公弥长而爱悼子，欲立之。访於臧纥，曰："饮我酒，吾为之立之。"季氏饮大夫酒，臧纥为客。（为上宾。）既献，（巳献酒。）臧孙命北面重席，新樽洁之。（酒樽既新复洁。）召悼子，降，逆之。大夫皆起。（臧孙下，迎悼子。）及旅，而召公鉏，（献酬礼毕而通行为旅。）使与之齿。季孙失色。
又《昭公十二年》曰：晋侯以齐侯宴，中行穆子相。（穆子，荀吴。）投壶，晋侯先。穆子曰："有酒如淮，有肉如坻。（淮，水名。坻，山名。）寡君中此，为诸侯师。"中之。齐侯举矢，曰："有酒如渑，有肉如陵。寡人中此，与君代兴。（代，更也。）"亦中之。
又《哀公下》曰：齐子多夕，（夕视事。）陈逆杀人，逢之，遂执以入。陈氐方睦，使疾而遗之潘沐，备酒肉焉。（使诈病内潘沐，并得酒肉。潘沐，可以沐头。）飨守囚者，醉而杀之，而逃。