无花果莲子猪肠

健康贴士：

无花果莲子猪肠有健脾和胃的功效。

做法：

步骤一：将无花果洗净；莲子去心洗净，用水浸泡1小时，猪大肠1段，约20厘米，用盐擦洗干净。

步骤二：把无花果、莲子装入猪肠，留少量水，扎紧开口，放入锅内，加清水煮沸后，文火煮2小时，调味即可。