冻豆腐红烧肉中五花肉软烂，冻豆腐因为吸入了大量的肉汁，也变的非常美味，且下饭。最后配了点焯水有青菜，营养更丰富。
主料：
带皮五花肉 (适量)、冻豆腐 (适量)、青菜 (适量)。
调料：
油 (适量)、生姜 (适量)、大蒜 (适量)、大料 (适量)、香叶 (适量)、盐 (适量)、生抽 (适量)、老抽 (适量)、白糖 (适量)。
厨具：
砂锅
做法：
1、主料备用。
2、调料备用。
3、五花肉，洗净切大块。
4、焯水后备用。
