零食是指正餐以外的一切小吃,是孩子喜欢吃的小食品。孩子吃零食能增加生活的乐趣,也是生理的需要。孩子胃容量很小,而新陈代谢旺盛,每餐进食很快会被消化,所以零食可对正餐进行补充。如果零食选择不当或吃多了,会影响正餐进食,扰乱消化系统的正常规律,引起消化系统疾病和营养失衡,影响孩子的身体健康。只有适时、适当、适量、合理地选择零食,才能对孩子的生长发育起到有益的作用。

(1)吃零食的最佳时间。 妈妈可 在每天中、晚饭之间,给孩子一些点心或水果。但量不要过多,约占总供热量的10—15%左右。餐前1小 时内吃零食,会降低孩子食欲。尤其是甜食,孩子还容易患龋齿。

(2)正餐为主.零食为 辅。零食可选择各类水果、全麦饼干、面包等,但是要少,质要精、花样要经常变换。

(3)太甜、油腻的糕点、糖果、水果罐头和巧克力不能经常作为孩子的零食。因为它们含糖量高,油脂多,不易被孩子消化,且经常食用易引起肥胖。冷饮和汽水不宜作零食,更不能让孩子多吃、以免消化功能紊乱。

(4)视发育情况,选择强化食品作为孩子的零食。如缺钙的孩子可选用钙质饼干;缺铁的加补血酥糖;对缺锌、铜的可选用锌、铜含量高的食品。但对强化食品的选择要慎重,应该在医生的指导下进行,否则短时间内大量进食某种强化食品可能会引起中毒。

(5)要有计划、有控制。父母不可用零食来逗哄孩子,更不能孩子喜欢什么便给买什么,不能给孩子养成无休止吃零食的坏习惯。