葡萄版回锅肉

食材明细

五花肉适量洋葱适量、甜面酱适量料酒适量、豆瓣酱少许葱段适量、食盐少许

如何做葡萄版回锅肉才好吃

1、将五花肉在水里煮近25分钟，拿出，切片，晾凉待用；

2、起油锅，油大约8成热的时候，放入肉片，煸炒直至肉片呈金黄色，放入料酒提味；

3、放入豆瓣酱和甜面酱，炒香并上色；

4、放入洋葱片一同爆炒，并撒入少许食盐，

5、放入葱段，炒至颜色碧绿；翻炒数下，即可出锅。