推荐理由:

 豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐虾仁汤含有丰富的蛋白质、钙和磷等矿物质,孕早期的准妈妈食之可补虚健体。

材料:

豆腐300克、虾仁40克、枸杞30克

调料:

料酒、酱油、盐、葱花、淀粉各适量

做法:

1.将虾仁和枸杞洗净,豆腐切成小块。

2.将料酒、葱花、盐、酱油和淀粉调制成芡汁。

3.先用旺火快炒虾仁,再将豆腐和枸杞放入,然后加水,水开后,改用小火炖煮30分钟。出锅前倒入调制好的芡汁,再煮几分钟即可。