一、橘皮海带丝

原料

干海带150克,青菜(取茎)150克,干橘皮50克。

调料

香油5克,香菜3克,白糖2克,醋2克,味精1克,酱油1克。

做法

1.把干海带放水里浸泡一天,再放入热水中浸泡15分钟,捞出沥干水,切成细丝。

2.将青菜的茎洗净,切成丝;干橘皮用热水浸软洗净,切成细丝;香菜切成小段。

3.把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内,加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段,拌匀即可。

营养小提示

海带含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,还含有碘、钾、烟酸等营养元素。橘皮有特殊的香味,能帮助缓解孕妇失眠状况

二、黄花猪心汤

原料

黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个。

调料:盐

做法

1.猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水。

2.去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片。

3.黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗净备用。

4.用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。

营养小提示

黄花菜有消炎、清热、利湿等功效,有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊,养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。最好选用干品黄花菜,冷水浸泡发制,再用开水稍微烫一下,用,清水洗净后食用,这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。

三、百合绿豆牛奶羹

原料

鲜百合30克,绿豆50克。

调料

纯牛奶100毫升,冰糖适量。

做法

1.鲜百合洗净,剥成小片;绿豆浸泡3小时后,洗净。

2.将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后,放入牛奶再煮一小会儿。

3.食用时可加些冰糖调味。

营养小提示

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素,还含有一种特殊的营养成分——秋水仙碱,具有养心安神、润肺止咳的功效。牛奶中含有一种促进睡眠的物质——色氨酸,对于睡不着觉的孕妇来说,睡前一杯牛奶是最好的安眠食品了。

小精灵温馨提示:

总之,孕妇失眠情况对孕妇本人和腹中胎儿的影响是可大可小的,所以及时着手进行改善是必要的。因为怀孕女性不宜服用药物,所以针对个人的情况弄清要吃什么进行孕妇失眠的食疗是最佳策略。

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