莲子猪心汤

[ 制作原料 ]

莲子、猪心。

[ 制作方法 ]

※莲子洗净浸泡，有时间又有耐心的话将莲芯取出来。偶偷个懒没弄这个，这样的话煲的汤会有些苦。（偶能吃苦）

※猪心切开四瓣，用水冲洗淤血。

※电饭锅中放入半锅水，倒入洗净的莲子和猪心开始煮。（天气热下厨学会了偷懒，发现用电饭锅煲汤不用管火候）

※煲两小时此汤就可以了，放盐调味。

猪心捞出来至于碟子上晾凉后，用熟食刀和案板将猪心切成薄片。两种吃法，由你喜欢。