儿童宜食哪类糖

一般说来,在人们的日常生活中有蔗糖、麦芽糖(米糖或称饴糖)、蜜糖(蜂蜜,非蜂乳)、葡萄糖和薯糖等几大类。蔗糖由于食用方便、口感好和相对便宜,其食用量居糖类之首。但儿童食用蔗糖太多,容易损坏牙齿,影响消化功能,饮食乏味,助长肠道寄生虫的繁殖和生长。

根据中医和现代医学理论,最为适宜的是米糖。米糖不仅具有健脾胃、助消化、增进食欲、和胃止痛等功能,还有健齿作用。其次是蜜糖,蜜含有许多对人体有益的有机化学物质,不含激素,是儿童食用的理想甜味剂。蜜糖分生、熟两种,生者性寒凉,熟者性平和。儿童内服须用熟蜜。

儿童不宜多吃山楂

营养专家发现,小儿进食过多的山楂不利于健康。尤其是目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分,小儿进食过多,会吃进较多的糖和淀粉。这些糖和淀粉经消化吸收后易使小儿的血糖保持在较高的水平,如果这种较高的血糖维持到吃饭时间,孩子就会没了饥饿感,影响进食。而且,山楂提供的能量有限,营养单一,长时期大量食用会导致小儿营养不良、贫血等。中医更认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者尤不宜多食。

孩子要选全脂奶

研究表明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效。

研究还发现,如果从婴幼儿时期开始摄入足够CLA,可以终生起到保护作用。所以,应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。