主妇俎，羊左臑、脊一、胁一、肠一、胃一、肤一、哜羊肺一，载于一俎。无豕体而有肤，以主人无羊体，不敢备也。无祭肺有哜肺，亦下侑也，祭肺尊。言哜羊肺者，文承肤下，嫌也。肤在羊肺上，则羊豕之体名同相亚也。其俎，司士所设在鱼鼎西者。
[疏]“主妇”至“一俎”。○注“无豕”至“西者”。○释曰：云“无豕体而有肤，以主人无羊体，不敢备也”者，以主人俎无羊体，故主妇俎亦无豕体，以主人远下尸，主妇亦远下尸也。云“无祭肺有哜肺，亦下侑也，祭肺尊”者，言“亦”者，亦主人下侑也。侑用肩，主人用臂，祭肺尊，哜肺卑，侑俎皆祭肺，主妇皆哜肺，故云下侑也。云“哜羊肺者，文承肤下，嫌也”者，肺文承肤下，有豕肺之嫌，故须辨之，云哜羊肺者以别之也。云“肤在羊肺上，则羊豕之体名同相亚也”者，羊、豕虽异，脊、胁之等体名则同。今豕虽直言肤，不言体，以豕肤在羊肺之上，使纟争羊之体，故云相亚。若然，下文主人献宾之时，司士设俎，羊骼一、肠一、胃一、切肺一、肤一，所以肤又在肺下者，彼取用之先后，故退肤在下。
司士朼鱼，亦司士载，尸俎五鱼，横载之；侑、主人皆一鱼，亦横载之；皆加膴祭于其上。横载之者，异於牲体，弥变於神。膴读如殷冔之冔。刳鱼时，割其腹以为大脔也，可用祭也。其俎又与尸豕俎同。
[疏]“司士”至“其上”。○注“横载”至“俎同”。○释曰：案上历说十一俎，尸、侑、主人之下，皆次言豕俎、鱼、俎，亦是历说十一俎，独不陈鱼俎於豕俎之下，而陈并於此者，欲见鱼，水物，别於正牲。又欲见鱼独副宾长献三，故并於此序之。云“横载之者，异於牲体，弥变於神”者，以其牲体皆横载於俎，於人为缩，鬼进下，生人进腠，上篇《少牢》正祭升体时，云：“下利升豕，其载如羊，无肠胃。体其载于俎，皆进下。”郑注：“进下，变於食生也。所以交於神明，不敢以食道，敬之至也。引《乡饮酒礼》进腠，羊次其体，豕言进下，互相见。”明正祭之时，牲体皆横载进下可知。至此傧尸事神礼简，傧尸礼隆，以尸为宾客，故从生人礼。牲体皆进腠，横载於俎，异於载鱼於正祭之时，缩载，故《少牢》云司士“升鱼十有五而俎，缩载，右首，进腴”，於俎为缩，於尸为横，首向右，腹腴向尸，郑注云：“右首进腴，亦变於食生也。”若生人则亦缩载，於人为横首，亦向右进，鳍脊向人，腹腴向外。今傧尸之礼，载鱼宜亦同生人，缩载进鳍，今横载，於人为缩，不与正祭同，又与生人异。欲见傧尸之礼，异於正祭，又不得全与生人同。郑云弥变於神者，牲体既进腠，是已变於神。至於鱼载，又横於俎，是弥变於神也。云膴读如殷冔之冔者，读从《士冠礼》、《郊牲牲》 “周弁、殷冔”，冔，覆也。可以覆首，此亦取鱼腹反覆於上以拟祭。云“其俎又与尸豕俎同”者，谓上司士所设於豕鼎之西者也。