4、小结：原来不管什么物体，只要它含有淀粉，碰到碘酒它就会变色。平时我们吃的
大米中就含有大量的淀粉，可以说淀粉是我们营养的主要来源。
四、第三次操作
1、淀粉会把自己藏在蔬菜中。今天，老师给你们带来了4样蔬菜，它们是：黄瓜、马铃薯片、藕片、白萝卜片，其中有几种蔬菜中含有淀粉，你能用什么办法把它找出来？
2、请你们将碘酒滴在各种蔬菜上，仔细观察，会有什么变化？
A、马铃薯，藕片遇碘酒变黑了，说明它们里面含有淀粉。
B、黄瓜、萝卜遇碘酒是黄色。黄颜色是碘酒自己本来的颜色，说明里面不含有淀粉。
3、小结：淀粉是一种多糖，人体吃了之后会转变为葡萄糖，提供我们足够的力气和精神，所以小朋友平时要多吃含淀粉的食物，特别是米饭，番薯等等，这样我们的身体才会长得棒棒的。不过，有一种人不能多吃淀粉，你们知道是哪些人吗？譬如糖尿病人，肥胖的人群，他们的身体里的糖含量已经太多了，不能吃马铃薯、藕等等。
五、游戏：找证据
1、今天你们表现得这么出色，老师请你玩一个黑猫警长找证据的游戏。
2、山羊公公家的5个淀粉仓库被偷了，小偷在仓库的大门上留下了粘有淀粉的脚印，请你们用今天所学的知识找出偷窃淀粉的小偷。老师给你们每人准备了一把装有碘酒的喷射枪，请你们对准大门射击，看看到底是谁的脚印。
3、可能小偷还藏在附近，所以我们的行动必须怎样？（轻轻地）
4、教师带领幼儿喷射碘酒，老鼠的脚印显现出来。
5、小结：原来小偷是老鼠啊，证据确凿，我们去老鼠家里捉拿老鼠吧。
六、结束：念儿歌出场
黑猫警长，黑猫警长，喵喵喵；开着摩托，开着摩托，嘀嘀嘀；小小老鼠，小小老鼠偷东西；一枪一个，一枪一个，消灭完！“啊！~呜！~~”