主料：
虾200克 猪肉末50克 鸡蛋1个
辅料：
橄榄油15克盐1克葱花5克姜末3克西兰花20克胡萝卜20克
做法：
1、虾和肉末；
2、胡萝卜去皮切成碎末，西兰花洗净后焯水切末；
3、葱花和姜末用少许的清水浸泡；
4、虾剥壳去虾线，再用刀剁成泥；
5、在虾泥碗中放入肉末、胡萝卜碎、西兰花末、鸡蛋、盐、少许的白胡椒粉，再将泡过水的葱姜末捞出，挤出葱姜汁；
6、顺一方向搅拌均匀后，倒入5g橄榄油，再次搅拌均匀备用；
7、不粘锅中倒入约10g橄榄油；
8、用勺子将肉馅舀到锅里，并用勺子轻轻压抑下，摊成饼状；
9、用中小火煎制，煎至两面金黄，肉变紧实即可出锅享用！