炒红果的做法

1.将山楂洗净沥干，去除根蒂、顶部，横向切开剔除果核，全部完成后用清水洗净备用

2.不粘锅中加入清水(想吃汤汁多一点的就多加一点水)、少许盐上火烧开

3.放入处理好的山楂，盖上锅盖中火煮5分钟

4.打开锅盖加入细砂糖，翻炒均匀，一直炒到山楂表面油亮发光、汤汁粘稠即可